碳在Y-Fe中的固溶体，称为奥氏体。奥氏体中除了碳外，在合金钢中也含有其它元素。如：铬、钼、钨等。

    奥氏体的特性是：(1)钢的各种组织中，奥氏体的比容最小；(2)碳素钢的奥氏体只有在高温下才是稳定的；(3)奥氏体在1130℃时能溶解2%的碳，而在723℃时，只能溶解0.8%的碳；(4)当钢中含有较高的碳和较多的其它合金元素（例如；镍、铬、锰）时，奥氏体的组织可以在常温下保存下来。因此，有所谓奥氏体钢。

    奥氏体很软，硬度只有HB170～220；冲击韧性及耐磨性与塑性都很好，所以锻造时，都要把钢加热到奥氏体区域；它的抗拉强度为85～105公斤／毫米2；伸长率为20～25%；无磁性；富有展性。